PERSONNES

MENU (12H-14H)

Vendredi 09 Janvier ​

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ENTRÉES 6€50​

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Crème de lard, choux de Bruxelles​

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Crudo de grondin, suprême  d'agrumes, poudre de citron noir séché​

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Brioche curry, endive, siphon maroilles​

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PLATS DU JOUR 15€

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Cuisse de poulet mariné au goshujang, crème de panais,

topinambours et teriyaki

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Bouchée à la reine, saint-jacques, poireaux, épinards (+2€)

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Arancini cumin, mimolette, brocolis, salsa olives noires

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FROMAGES / DESSERTS 6€50

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fromage persillé, compotée de poire 

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Invisible aux pommes, caramel chai 

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Gâteaux aux agrumes, chantilly yaourt​

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